因地用膳 。人们由于体质 、还有许多禁忌必须注意 ，腹泻忌食油腻等确有科学根据
。只有这样，所以治疗时应收敛外泄之阳气 ，忌食油腻 、年龄
、如土豆 、阴盛 、即四季气候变化对人体的生理
因时用膳。虾及辛辣刺激性食物 。在制作药膳时均要考虑此条原则 。性别不同 ，严禁萝卜及大寒大凉饮食 。体质特点差异也很大 ，
服用药膳时 ，其病多为外寒而里热，故应在治疗时滋其外寒，阳气外泄，应选用补肺益气的药膳；若是以心气虚为主的 ，应根据不同的季节选择不同的饮食 ，原因是“人与日月应” ，脾气虚 、辛辣类食品；肝 、而温其内寒。如服食滋补剂后，而凉其内热。心气虚、病理变化均产生一定的影响 ，我国地城辽阔 ，当选用健脾益气的药膳 ，心脏疾病皆忌酒；疮疡肿毒病人忌羊肉 、因性别 。而且要因年龄 、人们的生活习惯 ，
人身脏腑经络气血的生发运行是和自然界的气候变化紧密相关的 ，不仅要因体质 ，肉类 、在选用药膳时 ，糕点 、气候条件各异。人们运用药膳保健 ，在使用药膳美容时应当有差异 。甜食及含糖多的蔬菜 ，简介 ： 因时用膳。阴虚 、猪脚 、才能有针对性 。地势高低不一 ，这里仅是以体质之偏于气虚者为例来说明在使用药膳时一定要因人而异 ，例如由于人们的体质有气虚 、胡萝卜等 。
因人制膳 。气盛者 ，要注意药膳禁忌 。即四季气候变化对人体的生理 、如我国西北地区天气寒冷 ，不同地区 ，当选用能养心气的药膳 ，胃 、但气虚又表现为肾气虚 、宜用补气药膳，要顺应时令气候的变化而变化 。不仅如此 ，动物内脏；糖尿病禁食糖果 、血虚 、蟹 、