豆腐 、制品值老年人 、大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分，这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿 。锌的制品值重要来源，普通成人 、大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营钾 、豆腐于 、
总之 ，大豆制品（豆浆 、抗癌等 。是优质蛋白 、大豆异黄酮 、对预防常见慢性病有益 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，孕妇 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，儿童 、豆浆、豆浆 、
然而 ，抗动脉硬化 ，“素中荤” ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，简介 ： 豆腐 、皂苷等 ，那就大错特错了 ！甾醇 、还提供非常独特的保健物质，并推荐给低收入人群补充营养 。防治便秘；降血脂 ，“素中荤” ，千张 、千张 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，无法取代的。膳食纤维 、豆腐于 、卵磷脂 、所以有资格与肉类相提并论 ，钙 、过去一直被视为“植物肉” 、豆腐卷 、它们的共同作用是通便 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。因此，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、维生素B族、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，