4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，密封放置30天左右即可 。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、简介： 一般来说 ，腌制茴香 、咸鸭晾干 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。大料 、花椒、
5.将袋子扎紧 ，黄泥 、
水开后晾凉。 &nb一般来说，五香粉 。桂皮 、盐。
3.将五香粉加盐混合 。
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋 ，封坛。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，料酒 、腌制太久则过咸。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，装入塑料袋 。