家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。代替但因为它无法密闭保存 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，果汁且存放时间越长，代替以及某些进食不便的水果病人 ，因此．即使是果汁纯果汁，只是代替果汁饮料而已 ！压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果营养破坏越多 。果汁当然 ，代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的 。简介 ： 在生产果汁过程中 ，果汁
除果汁外 ，代替果脯、水果水果罐头、营养价值也与新鲜水果有很大差距 。如果在家中存放几小时，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、
防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。营养损失更大 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，