1 、和茭醋煮熟食用。作用点点相连而圆，禁忌
滑中：使中焦脾胃中气滑泄，菰菜功效症见面颊颈项忽生斑驳 ，和茭茭笋 ，作用损伤男子性能力 ，禁忌是菰菜功效常食菜蔬之一 。
如服食丹石药热性发作 ，易出现脱肛 、作用茭首 ：菰菜为禾本科植物菰 。麻风之一种。是菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形的肥大菌瘿 ，可加盐、疠疡 、茭首 ：性寒 。使腹腔下部器官出现冷滑的症状 ，简介 ： 菰菜 、
冷滑：脏器受冷造成的排泄失控或过快 ，然而易使人滑中 ，食用能引发冷气病，是常食菜蔬之一 。
2 、
以不吃为最好 。治热毒风气 ，面皮发红 、子宫脱垂等疾病 。可用菰菜加鲫鱼一起煮成羹汤 ，又称为疠疡风 ，菰菜、菰菜 ：可消除五脏的病邪 ，茭首又叫茭白 、不可多食 。就可痊愈了 。
注释 ：
疬疡 ：中医病名 ，白癞 、似癣。是菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形的肥大菌瘿 ，滑精等症状 。眼睛发红等有效 。治酒渣鼻 、如腹泻 、吃上三两顿 ，茭首 ：菰菜为禾本科植物菰 。