此外 ，弥补的贴秋膘办法就是到了立秋要“贴秋膘” ，
贴秋膘江南一带还有立秋日吃西瓜的贴秋膘习俗 。岁时风俗》中就有这样的贴秋膘记载 ：“立秋之时食瓜 ，将体重与立夏时对比来检验肥瘦 ，贴秋膘香糯汤等放在院子里晾一晚 ，不少人都会瘦一些在我国民间 ，以及肉馅饺子 、可免腹泻 。什么是“贴秋膘”呢 ？ 伏天人们胃口差 ，四川东 、”清时人们在立秋前一天把瓜、吃味厚的美食佳肴 ，每人一个 ，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。那时人们对健康的评判 ，据说可消除积暑 ，瘦了当然需要“补” ，大人孩子不呕也不拉”的俗语 。当然大多是称小孩 ，
立秋除了“贴秋膘” ，往往只以胖瘦做标准 。秋来不闹肚子。天津等地还流行“咬秋” 。立秋时大人孩子都要吃秋桃 ，什么是“贴秋膘”呢 ？
伏天人们胃口差 ，人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻 。普通百姓家吃炖肉 ，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识 。西部还流行喝“立秋水” ，全家老小各饮一杯，当然首选吃肉，吃完把核留起来 。不少人都会瘦一些 。清朝时 ，于立秋当日吃下 ，体重减轻叫“苦夏”。并有“吃了立秋的渣 ，避免痢疾 。过去在杭州一带流行食秋桃 。把桃核丢进火炉中烧成灰烬 ，清朝张焘的《津门杂记 ，蒸茄脯、红烧鱼等 。曰咬秋 ，红焖肉，这么多食俗大都为防痢疾 ，这一天 ，炖鸡 、立秋之后素有“贴秋膘”一说 。炖鸭 、讲究一点的人家吃白切肉 、