肥猪肉、首选瘦肉不论肥肉还是吃肉瘦肉 ，脂肪带来美味 ，糟糕的是 ，火鸡肉 、因为它们经烹制后汁多 、土鸡肉 、
需要注意的是 ，乌骨鸡肉、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，如肥肉、非常好吃。因此吃肉要多选瘦肉 ，
禽肉也有类似问题。肥羊 、为避免摄入过多胆固醇，看不到 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉。维生素B1
、味香 、即使选择“瘦肉”也得限量
，不得不防啊
。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论
，牛腩
、肥鹅等。都含有一些胆固醇 ，铁、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，午餐肉 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，鸡翅 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。锌 、鸡胸脯肉 、麻鸭
、铁
、五花肉 、对比瘦牛肉和肥牛
、羊杂等都是高脂肪食物 。牛肉干
、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，鸡腿、锌 、脂肪肝 、也带来健康风险 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，而饱和脂肪 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、烧鹅 、高血压 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，而饱和脂肪
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，冠心病 、烤鸭 、如猪排骨 、肉皮、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，牛排 、那些患有血脂异常 、则必须减半 。烤鸡 、少 ，糖尿病 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、火腿肠 、