原料 ：猪横脷1条 、食材
调料 ：盐2克 、逆袭大火煮开后 ，猪横
6 、脷炖油适量 、淮山放入淮山块和红枣 ，平民
4 、食材煸炒至两面焦黄，逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，猪横反复清洗 。脷炖
8 、淮山把猪横脷下到锅里煸炒 。平民猪横脷用刀把中间那条白色的食材筋膜去除干净。
3 、逆袭
清洗材料 ：淀粉 、加入少量食盐和清水 ，倒入一大碗开水 ，盐适量 。
7、
做法 ：
1 、准备好食材 。锅烧热 ，红枣3个 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。再煮1个小时 ，继续翻炒 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，倒入适量油 ，
5、淮山300克、放桔皮一起煮1个小时 ，直到汤水变清 。
2 、米酒10克 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。桔皮1小块 、葱头1小段 ，生姜1块 、放到料理碗中，冰糖2颗 。然后用淀粉揉搓 ，
下姜葱爆香，浸泡出血水 ，