原料 ：小黄瓜 ，道口白糖 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐熟芝麻
做法：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖，甜辣反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，干辣椒碎 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，白糖稍微多一些，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，熟芝麻 ，黄瓜味精 ，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，酱油，佐餐随吃随取
胡萝卜少量佐料：盐 ，酱油，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，辣椒碎，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分，