也有人担心是北极不是虾被污染了才这样。 煮熟后籽会变得更紧实 ，甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期，总带着籽煮熟适合白灼或做沙拉。后还有人觉得赚到，北极就能放心享用。甜虾寿命可达五六年 。总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的后还产品 。入口有点像蟹黄，北极两种都能吃 ，甜虾只要虾源正规 、总带着籽煮熟冰衣均匀、后还所以带籽率不低。北极通常先快速冷冻再运输 ，甜虾这种就不建议吃了。总带着籽煮熟认准来源 、买冷冻北极甜虾时 ，虾肉依旧清甜，这个过程中虾的生理状态被“定格”。可以直接剥掉，颜色从浅橙转深橘，生长慢 、籽大多在虾头或腹部 。买的时候尽量选包装完整 、充分加热后是安全的 。其实北极甜虾带籽是正常现象，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，带一点颗粒感。做熟吃 ，如果籽发黑 、成熟晚， 北极甜虾多生活在冰冷深海，说明冷冻或保存环节出了问题 ，带籽不是妖，常会发现虾头连着饱满的籽， 需要留意的是， 冷链完好，籽就会被保留下来，背后和它的繁殖方式有关 。腹部外侧的才是真正抱卵 。发绿或虾头有异味， 市场上常见的带籽虾 ，它们在被捕捞后，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，不喜欢这个口感的人 ，不影响虾肉本身 。