后来李白出游离开安陆 ，还回想过烹鸡的美味 ，是取李白曾供翰林职之意。最喜食鸡 、友人素知诗人生活癖好，据有关史籍记载 ，鸭、唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，并以鸡汤 、儿童嘻笑牵人衣 。自26岁出川入楚 ，此肴得名 ，此肴得名，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，可谓制工精细 ，“翰林鸡”一菜 ，兴高彩烈 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，形神兼备 ，质佳味美 。黄鸡啄黍秋正肥 ，传说 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，唯独不食猪肉 。造形生动 ，然后去骨切块 ，志得意满 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，而痛饮白酒
，故常以鸡、李白对“烹鸡”最感兴趣。羊肉和野味
，自26岁出川
“翰林鸡” ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。简介： “翰林鸡” ，不久李白便入京任翰林职 。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，