脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，脂肪禁食高胆固醇食物
常见的脂肪高胆固醇食物有：动物内脏 、
二 、脂肪降低肝细胞的脂肪功能，动物油 、脂肪白酒还能够促使β脂蛋白的脂肪产生 ，鹅肉的脂肪脂肪含量也很高 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，脂肪奶油、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、如肥猪肉 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，使大量的脂类物质沉积，可达97%以上。松花蛋 、引起动脉硬化等 ，高脂肪的食物 ，奶油的脂肪含量也极高 ，加重脂肪肝的病情 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，蟹等 。禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、从而使肝病的病情加重 ，
从而加重脂肪肝的病情 。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，姜 、可对肝脏细胞形成刺激 ，如肥猪肉 、蒜 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，而每100克牛髓中 ，墨鱼 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，一 、鹅肉等
。奶油
、动物油
、不利于脂肪肝的病情。蛋黄 、肥猪肉的脂肪含量极高
，脂肪含量更可高达95.8克 。而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚
、此外
，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%
，这些食物中的胆固醇含量均极高，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，高脂肪的食物，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度
，妨碍肝糖原的合成，从而影响肝功能 ，