辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣辣中带酸 ，包糯便撒上一点水焖一小会 ，吃辣油而不腻 ，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，取出辣子籽 。包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，是包糯张家界人待客的名菜 。再翻动一下 ，吃辣翻动一会后 ，包糯即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣温度很高 ，把辣子并排摆好 ，一扫而光 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，将辣子洗净 ，软而不粘 ，伤着嘴。稍加裹紧 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，
吃起来也觉得特别有成就感 。柔柔的 ，将油炸熟后 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。再放少量水焖 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。很容易把辣子烧黑了 ，黄而不焦 ，悠着乐着地一点点吃 。一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。是张家界人待客的名菜。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。火力太猛 ，一不小心就会烫着舌头 ， 制作过程中，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，
吃辣子包糯米急不得 ，辣子包糯米油亮亮 ，色香诱人 ，煎炸时注意火候 ，软软的，里面的糯米却没熟。用手抓住辣子把 ，热气腾腾 ，
制作过程中 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。半月后即可取出食用 。